Bravazo! Más de 600 recetas para cocinar en casa

Autor: Gaston Acurio
ISBN: 9781947783324
Páginas: 287
Tipo de Cubierta: Suave

$15.95

Categoría:

Descripción

Bravazo es un recetario popular que tiene un propósito mayor: invitar al ciudadano curioso a volver a disfrutar del sabor de la cocina hecha en casa.

Para ello pone a disposición 200 recetas que ofrecen, con un tono cercano y explicaciones sencillas, atajos y técnicas básicas para transformar insumos básicos en platos inolvidables. ¿El fin? Cocinar y compartir. Es decir, que cualquier persona pueda convertirse en un creador que reúna a la familia y los amigos alrededor de su cocina.

Gastón Acurio es el más importante promotor de la gastronomía peruana y es considerado uno de los cocineros más influyentes del mundo.

· Además, forma parte del consejo asesor internacional del Basque Culinary Center. .

· Su restaurante icono es Astrid y Gastón, situado en los primeros puestos de la lista 50 Best mundial y de América Latina. .

· Gastón, junto a su esposa Astrid, tienen 34 restaurantes distribuidos en 11 países, incluyendo Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos, España, Reino Unido, México, Colombia, Venezuela, Panamá y Ecuador.

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